Kollektion: Brunello di Montalcino DOCG

Brunello di Montalcino er rødvin fra kommunen Montalcino i provinsen Siena i Toscana, lavet udelukkende på Sangiovese. Vinen skal modne i flere år, før den må sælges, og konsortiet bag appellationen beskriver den som en vin, der tåler lang lagring og udvikler sig med tiden. Her finder du klassisk Brunello, vine fra navngivne marker og Riserva, ofte i flere årgange side om side og flere af dem også i magnum.

Er Brunello en drue?

Ikke som en selvstændig sort. Brunello er det navn, man i Montalcino traditionelt bruger om Sangiovese, og produktionsreglerne kræver, at Brunello di Montalcino laves på Sangiovese alene. Det er altså den samme drue som i Chianti Classico, hvor Sangiovese dog kun skal udgøre mindst 80 procent. Navnet på etiketten fortæller derfor både om stedet og om druen.

Hvad er forskellen på Brunello og Barolo?

Begge er klassiske italienske rødvine med lange krav til modning, men de kommer fra hver sin region og hver sin drue. Barolo laves på Nebbiolo i Langhe i Piemonte, mens Brunello er Sangiovese fra Toscana. Barolo skal modne mindst 38 måneder, heraf 18 på træ, og må sælges fra 1. januar i det fjerde år efter høsten. Brunello skal have mindst to år på egetræ og fire måneder på flaske og må først sælges fra 1. januar i det femte år efter høsten. Begge druer giver vine med tydelig syre og tannin, men mark, årgang og vinmagerens valg betyder mere for den enkelte flaske end navnet alene.

Hvad er Rosso di Montalcino?

Rosso di Montalcino er Montalcinos yngre rødvin. Den kommer fra samme kommune, laves også kun på Sangiovese og må sælges fra 1. september året efter høsten. Producenterne må lave begge vine fra de samme marker, og konsortiet beskriver Rosso di Montalcino som frisk og frugtig og som en vin, der gerne drikkes ung. I vores udvalg koster en Rosso di Montalcino typisk omkring halvdelen af den samme producents Brunello, så den er en god måde at lære en producent at kende på.

Hvilke Brunello-årgange er bedst?

Årgangen betyder meget i Montalcino. Konsortiet har gennem mange år vurderet hver årgang på en skala fra en til fem stjerner. 2010, 2012, 2015, 2016, 2019 og 2020 fik fem stjerner, mens 2013, 2017 og 2018 fik fire. Vurderingen gælder året i hele området, ikke den enkelte flaske. Den mest direkte måde at smage forskellen på er at sammenligne to eller tre årgange af den samme vin, og mange af vores vine findes netop i flere årgange.

Hvad betyder Riserva og Vigna på etiketten?

Brunello di Montalcino Riserva må først sælges et år senere end den almindelige Brunello, fra 1. januar i det sjette år efter høsten, og skal have mindst seks måneder på flaske. Står der Vigna efterfulgt af et navn, kommer druerne fra en bestemt mark, der er registreret til formålet. Vinen skal laves og lagres for sig, og reglerne tillader et lavere udbytte end til almindelig Brunello, højst syv tons druer pr. hektar mod otte.

Hvad koster en Brunello?

Prisen afhænger især af producent, mark og årgang. I vores udvalg ligger den klassiske Brunello i den lave ende, mens vine fra navngivne marker og Riserva typisk koster mere, og en magnum koster omtrent det dobbelte af en almindelig flaske. Vil du have Montalcinos stil til en lavere pris, er Rosso di Montalcino det oplagte valg. Du kan også sammenligne med andre vine på Sangiovese og resten af vores vine fra Toscana.