Kollektion: Mastrojanni

Brunello di Montalcino fra marker i det østlige Montalcino

Mastrojanni ligger i det østlige Montalcino, hvor ejendommene Loreto og San Pio danner rammen om et af områdets mest markante Brunello-projekter. Da den romerske advokat Gabriele Mastrojanni i 1975 købte de to ejendomme og plantede sine første vinmarker, lagde han grunden til et vinhus med et klart fokus på sangiovese og stedets særlige forudsætninger.

På tidspunktet for overtagelsen var jorden stort set urørt. De stejle og ufremkommelige bakker havde aldrig været dyrket og var mere præget af vild natur end landbrug. Det stod hurtigt klart, at området var krævende at arbejde med, men samtidig havde et stort potentiale for kvalitet, dog med naturligt lave udbytter.

Marker, druevalg og plantetæthed

Valget af druesort var fra begyndelsen givet. I Montalcino er sangiovese grosso - lokalt kaldet brunello - det naturlige fundament, og Mastrojanni plantede udelukkende denne drue.

Vinstokkene blev plantet med en tæthed på omkring 5.700 planter pr. hektar, et niveau der giver mulighed for at arbejde rationelt i marken, men samtidig sikrer konkurrence mellem planterne og dermed større koncentration i druerne. Kombinationen af jordbund, eksponering og lavt udbytte har vist sig at være afgørende for vinens struktur og udtryk.

Stil og udvikling

Allerede fra de første årgange viste vinene et klart særpræg med aromatisk finesse og et karakteristisk udtryk, der hurtigt vakte international opmærksomhed. Især vinens florale toner - herunder den klassiske hyldeblomst - blev et kendetegn for Mastrojannis Brunello.

Siden da er kvaliteten blevet fastholdt og løbende forfinet, med fokus på balance, renhed og et tydeligt udtryk af både drue og voksested.

Nyt ejerskab og nutidig retning

I dag er Mastrojanni ejet af Francesco Illy, som også står bag Podere Le Ripi. Under hans ejerskab er arbejdet i mark og kælder blevet videreudviklet med et klart fokus på bæredygtighed og præcision. Ejendommen er nu økologisk certificeret, og markarbejdet udføres med stor respekt for både natur og biodiversitet.

Winemaker i dag er Giulia Härri, som står for den daglige vinifikation og viderefører husets stil med en nutidig, nøgtern tilgang. Fokus er på transparens, friskhed og struktur - Brunello med klarhed frem for kraft.

Mastrojanni hos Copenhagen Wine

Mastrojanni repræsenterer Brunello di Montalcino med tydelig oprindelse og konsekvent arbejde i marken. Kombinationen af jomfruelige marker, sangiovese grosso, økologisk dyrkning og en klar vinifikationsstil giver vine med både dybde, energi og lagringspotentiale.

Det er Brunello, der balancerer tradition og nutid - og som passer naturligt ind i vores udvalg af producenter fra Montalcino.