Kollektion: Chardonnay

Chardonnay giver både frisk hvidvin, fyldigere vine og mousserende vin. Her finder du vores udvalg med tyngdepunkt i Bourgogne og med flasker fra blandt andet Italien og Tyskland. Begynd med den stil, du søger, og brug vinbeskrivelsen til at sammenligne frugt, friskhed og fadpræg. Druens navn fortæller ikke alene, hvordan vinen smager.

Chardonnay er en hvid drue med oprindelse i Bourgogne. Den dyrkes i dag mange steder, og voksested, årgang og arbejdet i kælderen giver forskellige udtryk. I vores udvalg kan du blandt andet udforske Meursault, Puligny-Montrachet og Chassagne-Montrachet. Disse navne peger på vinens geografiske oprindelse, mens den enkelte beskrivelse hjælper dig videre til dens konkrete karakter.

En Chardonnay kan have friske toner af citrus og æble eller en rundere frugt og mere cremet fornemmelse. Fadlagring kan sætte sit præg, men druen er ikke automatisk lig med smør, vanilje eller meget eg. Se derfor efter oplysninger om vinifikation og modning, hvis du har en bestemt stil i tankerne. Det gør sammenligningen mere nyttig end at vælge ud fra druen alene.

Chardonnay bruges også til mousserende vin. I udvalget møder du både Champagne og Franciacorta samt stille italienske vine fra flere områder. Nogle vine er lavet på Chardonnay alene, mens andre indeholder flere druer. Læs derfor druesammensætningen på den enkelte vin, især når du sammenligner mousserende vine med de stille hvidvine. Det er forskellige måder at opleve Chardonnay på.

Til et måltid kan du begynde med rettens fylde. En friskere vin kan være et godt valg til fisk eller grøntsager, mens en mere fyldig stil kan passe til fjerkræ eller en cremet sauce. Vil du undersøge oprindelsen nærmere, kan du fortsætte til Bourgogne. Vil du sammenligne de italienske bobler, finder du dem under Franciacorta. Vælg derefter efter den konkrete flaske og den oplevelse, du søger.