Kollektion: Sicilien

Sicilien er Italiens største vinregion målt på areal med omkring 330.000 acres under vinstokke, og øen ligger så langt mod syd, at den faktisk befinder sig på en lavere breddegrad end Tunesien. Det er Italiens varmeste og tørreste hjørne, hvor regnen som regel udebliver efter februar, og hvor stærke vinde og intens varme præger landskabet. Samtidig strækker de nordlige og østlige egne sig ind i Apenninernes bjergkæder, hvor vinteren bringer sne. Den kombination giver et bemærkelsesværdigt bredt spillerum for vinene, vi fører fra øen.

Sicilien har historisk været Italiens største vinproducent målt på volumen, men i lang tid handlede det meste om kraftig bulkvin til blanding og koncentreret most. Kun en lille del blev tappet på flaske, og endnu mindre var klassificeret som DOC. Det billede har ændret sig markant. Da det gamle latifondo-system og siden kooperativerne brød sammen omkring årtusindskiftet, fulgte en bølge af private investeringer og kvalitetsorienterede producenter. Mellem 1992 og 2002 faldt produktionen med omkring 40 procent, netop fordi fokus flyttede sig fra mængde til kvalitet.

Klimaet har sine egne fordele. Den tørre luft betyder naturligt lavt sygdomspres fra råd, mens adgang til vand via kunstige søer er en af de faktorer, der sætter grænser for, hvor langt markerne kan brede sig. Catarratto er øens helt dominerende drue og dækker næsten 60 procent af arealet. Den er faktisk Italiens næstmest plantede sort og blev tidligere brugt mest til bulk og blanding, men optræder i dag i langt mere ambitiøse hvidvine.

Hos Copenhagen Wine udgør Sicilien et fast holdepunkt i vores italienske udvalg. Hvis du vil dykke ned i de mere specifikke sicilianske udtryk, kan du udforske vores vine på Nerello Mascalese og Carricante. Vi fører et bredt udsnit, fra det ukomplicerede og hverdagsvenlige til flasker for den nysgerrige vinelsker, der vil forstå, hvad sydens lys og vind gør ved en vin.